Classe del Gusto:
Selettività alimentare
“Aiuto! Non vuole più mangiare niente!”
Sono passati diversi mesi da quando il nostro cucciolo d’uomo ha iniziato ad approcciarsi al cibo solido. Tutto sembra procedere per il meglio, quando all’improvviso decide che non vuole più saperne di alimenti che fino a poco fa apprezzava, rifiuta qualsiasi cosa colorata nel piatto, persino farlo sedere a tavola risulta impegnativo: eppure all’inizio mangiava con gusto!
Tra i 2 e i 5 anni circa si manifesta nei bambini una fase più o meno evidente di neofobia (paura del nuovo), che può mettere a dura prova voi genitori. Ricordate: il rifiuto di nuovi cibi, o di cibi presentati in una forma diversa dal solito, non è un capriccio o un gesto di sfida nei vostri confronti. Si tratta piuttosto di un istinto primordiale salva-vita che, tramite la diffidenza verso alimenti sconosciuti potenzialmente velenosi, cerca di garantire la nostra sopravvivenza come genere umano fin dall’età della pietra.
La selettività alimentare che ne deriva è una fase fisiologica e transitoria della vita del bambino, tuttavia deve essere affrontata da voi genitori con gli strumenti e le modalità più adatte, per far sì che non si trasformi in una condizione di rifiuto permanente. Aiutare un bambino a superare le sue difficoltà a tavola è una sfida molto impegnativa. Le parole d’ordine in questo caso sono costanza, pazienza e dialogo.
Consulenza e percorsi selettività alimentare
Puoi scegliere la modalità che meglio si addice alle tue esigenze.
Un pasto alla volta – Il percorso completo
Perché per imparare una cosa nuova ci vuole tempo.
Un percorso pensato per accompagnarti durante tutto il cambiamento. Lavoriamo passo dopo passo sull’ampliamento della varietà, sulla gestione dei rifiuti e sul clima a tavola, adattando il tutto alla risposta del tuo bimbo o della tua bimba.
Il servizio comprende:
- consulenza di 60 minuti + tre incontri di aggiornamento da 30 minuti l’uno ogni 4-5 settimane
- affiancamento: via email per tutta la durata del percorso
- materiale: guide per organizzazione dei pasti; quattro menù stagionali e ricettario per tutta la famiglia; diario degli assaggi; attività in cucina; indicazioni personalizzate in base alle esigenze emerse durante gli aggiornamenti
Il costo del percorso è di 260€ (con fattura sanitaria detraibile nel 730), che dovranno essere saldati al momento della prenotazione.
Se dopo questi quattro incontri vorrai continuare il percorso insieme ti proporrò una soluzione personalizzata, con condizioni dedicate e un prezzo riservato.
A tavola insieme – La consulenza singola
Per capire dove siamo e da cosa partire.
Un incontro per fare chiarezza sul comportamento alimentare del tuo bimbo o della tua bimba: cosa mangia, cosa rifiuta, cosa succede a tavola. Il primo passo per costruire una strategia concreta e su misura per evitare le battaglie a tavola.
Il servizio comprende:
- consulenza di 60 minuti
- affiancamento: via email per le 4 settimane successive all’incontro
- materiale: guide per organizzazione dei pasti; diario degli assaggi; attività in cucina
Il costo dell’incontro è di 115€ (con fattura sanitaria detraibile nel 730), che dovranno essere saldati al momento della prenotazione.
Facciamo il punto – La consulenza d’aggiornamento
Uno spazio di 30 minuti per fare il punto della situazione, che sia per iniziare un nuovo percorso o per proseguirne uno già avviato. Il costo dell’incontro è di 65 € (con fattura sanitaria detraibile nel 730), che dovranno essere saldati al momento della prenotazione.
Come prenotare?
Per prenotare utilizza il modulo di contatto che trovi qua sotto, specificando nel messaggio la tipologia di servizio di cui hai bisogno. Ti risponderò il prima possibile inviandoti alcune disponibilità di giorni e orari tra cui potrai scegliere. Una volta fissato l’incontro ti fornirò tutti i dettagli per procedere al pagamento che confermerà la tua prenotazione.
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