Classe dell’Esplorazione:
Progetti nelle scuole
“Ma tu lo sapevi che…?”
Lo sapevi che una volta le carote non erano arancioni? E che in Italia vengono coltivate 400 varietà di mela? Ti hanno mai detto che il pomodoro è un frutto? Ci sono tantissime curiosità da scoprire sul cibo, che ci possono aiutare ad apprezzarlo.
Non è mai troppo presto per imparare i concetti base dell’alimentazione e costruire un rapporto sereno con il cibo.
Obesità e sovrappeso da un lato e disturbi alimentari dall’altro possono compromettere enormemente la salute di bambini e ragazzi.
La prevenzione gioca un ruolo fondamentale per preservare uno stato di salute ottimale nei bambini, con uno sguardo agli adulti che saranno; per questo motivo, avvicinarsi ad una sana alimentazione fin dall’infanzia è importante per promuovere buone abitudini a tavola e scelte di vita salutari.
La scuola negli anni ha acquisito un ruolo sempre più importante nello sviluppo di bambini e ragazzi e ha integrato la responsabilità della loro educazione, prima delegata alle sole famiglie. L’educazione alimentare non deve fare eccezione, per questo motivo è importante introdurre nella programmazione scolastica progetti di educazione alimentare.
L’obiettivo ultimo di tali progetti deve essere quello di fornire ai bambini informazioni tanto semplici quanto chiare ed esaustive circa i principi basilari della sana alimentazione, in modo da trasmettere loro la cultura del buon cibo e metterli nella condizione di poter prendere decisioni consapevoli per quanto riguarda il consumo dei vari alimenti.
Progetti nelle scuole
Il servizio prevede percorsi di educazione alimentare che coinvolgono gli alunni, le loro famiglie e il corpo docenti della scuola. Componenti chiave di ogni progetto sono l’aspetto ludico degli insegnamenti e l’approccio multisensoriale agli argomenti trattati, che consentono di stimolare la curiosità dei bambini e coinvolgerli maggiormente nelle attività proposte. Conoscere meglio il mondo degli alimenti contribuisce a sviluppare un rapporto sano con il cibo e a considerare quest’ultimo come una componente fondamentale della loro vita e della loro salute.
Perché avviare un progetto di educazione alimentare nella tua classe?
Come avviare un progetto di educazione alimentare nella tua classe?
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